石川県 山中温泉 旅館 こおろぎ楼の若女将便り

新入りです。

こんにちは。
本日、いいお天気の山中温泉です。朝晩涼しくなってきました。
売店に新入り登場です。お正月用の鏡餅のお飾りです。
こちらはガラス製品なんですが、中にお米と小豆が入っています。
鏡餅のお飾りって時にかびることありませんか？
私も毎年悩んでいたのです。カビをとって食べていましたがやはりカビ臭さは残ります。
こちらの商品はそんな心配もないし、かわいいしで。いいことばかり。
もちろん中のお米も小豆も食べられますしね。
金沢では、お正月では紅白の鏡餅なんですが、白餅はお米、紅餅は小豆で表現しております。
すべてお米を入れて白餅にしてもＯＫ!!
こちらの商品は橋立の『カレット』さんの商品です。
また色々、紹介していきます。



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リュウビンタイ

こんにちは。夏ももう終わり。朝晩肌寒くなってきました。
離れの緑が新しくなってかわいいリュウビンタイが仲間入りです。
素敵になりました。
水やりは私の仕事。。。。愛情もって育てたいと思います。
枯らさないようにせねば。。。





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工事しております。

ご無沙汰しております。
先週より1室をリニューアル工事しております。
ご迷惑をおかけしております。
10月の上旬には完成予定しております。

ひょうたんを見て、お分かりの方いらっしゃると思います。
このひょうたんは残して少しゆったりとした造りになる予定です。楽しみです。
また、工事経過お伝えします。




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まながつお

先日、厨房にたくさんのまながつおが入荷しておりました。
大きなまながつおに感動して思わず写真撮りました。
これ、全部さばくのか、、。少し気が遠くなりましたが（社長が捌くんですけどね。）
焼物で使います。【まながつおの幽庵焼】です。
食べたいなぁ～。


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梅シロップ完成！

こんにちは。
今日は久しぶりのお天気になりました。
早く梅雨明けして欲しいですね。

先日、作った梅シロップのお砂糖が溶けて飲み頃になりました。
炭酸やお水で割ったり暑い日にはピッタリです。
梅ゼリーにしても美味しいです。
お越しの際にはぜひ、ご賞味ください。


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