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柚子酒作ります。

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今日は、気温が少しあがって過ごしやすい1日になりました。
風も無いので紅葉も散ることなく沢山の観光のお客様がこおろぎ橋にいらしています。


今日の写真は沢山の柚子。
女将の実家の柚子の実がたくさんなって柚子の香りが漂っています。

今朝は柚子の皮を丁寧にむいて、柚子酒を作る仕込みです。
いい香りに包まれています。
事務所で作業していたので、ロビーにいらしたお帰りのお客様も『いい香りね~』と。
あとは、リカーにしばらく漬けて飲み頃にはお客様の食前酒にお出ししたいと思います。


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by koorogirou | 2016-11-11 14:39 | 料理 | Trackback | Comments(0)

石川県 加賀温泉郷 山中温泉 旅館 こおろぎ楼での日々の出来事をご紹介します。


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