先付け、前菜 吹き寄せに・・・

今日は先付けと前菜をご紹介します。

柿の釜に柿の胡麻味噌和えを射込んでます
 器は九谷焼虚空蔵窯さんの波文様の小鉢です

前菜は
  鮎の甘露煮、カマス小袖寿司、イクラ醤油漬け、鶉松風
  餅銀杏、蓮根煎餅、栗渋皮煮です

秋らしい献立となっております。

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山中温泉 こおろぎ楼WEBサイト
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by koorogirou | 2012-11-25 18:40 | 料理 | Trackback | Comments(0)

石川県 加賀温泉郷 山中温泉 旅館 こおろぎ楼での日々の出来事をご紹介します。


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