石川県 加賀温泉郷 山中温泉 旅館 こおろぎ楼での日々の出来事をご紹介します。

by 若女将

どや顔の魚君? ~山中温泉 こおろぎ楼便り~

先ほど橋立漁港のセリから専務と一緒に帰って来たお魚

そう!!ノドグロちゃんです。

あれっ・・・ 黒いのもノドグロさんですか?

いやいや黒ムツですよ。のどぐろは赤ムツ。

通常サイズのノドグロがとっても小さく見えるほど大きな黒ムツ

どや!!って感じて見下ろしているようにみえませんか?

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これだけ大きな物はめったに揚がりません。

明日お造りでお出ししますよ~~

脂が乗りしっとりとしていて最高です!


それからそれから・・・

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お土産用の蟹さんも茹でられています。

明日の朝も公設市場に買出しに・・・

良い食材を提供するには大変な労力がかかるみたいです。

皆さんに喜んでもらえますよ~に,ラブ注~入


山中温泉 こおろぎ楼WEBサイト
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by koorogirou | 2011-02-25 21:58 | お魚*蟹 | Trackback | Comments(0)
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