河豚の解体
2010年 04月 29日
今日もぽかぽかいいお天気です。
ひさびさの更新になりました。こんにちは。
今日からGWですね~。
お天気よければいいのですが・・・。
さて、今日は水槽にいたふぐちゃんがさばかれていました。
私はお目にはかかれなかったのですが、女将いわく格闘していたそうですよ。
ぷくぷくに膨れ上がっていたそうです
(この写真は専務が撮ってくれました。)
綺麗にさばかれて解体されています。
なんか理科の実験みたいな・・・。
ふぐはさばいてからしばらく置いたほうがうまみ成分が増すんですって~。
へぇ~。そうなんですってよ。
薄造りになるのかな・・・。
楽しみです。
山中温泉 こおろぎ楼WEBサイト
ひさびさの更新になりました。こんにちは。
今日からGWですね~。
お天気よければいいのですが・・・。
さて、今日は水槽にいたふぐちゃんがさばかれていました。
私はお目にはかかれなかったのですが、女将いわく格闘していたそうですよ。
ぷくぷくに膨れ上がっていたそうです
(この写真は専務が撮ってくれました。)
綺麗にさばかれて解体されています。
なんか理科の実験みたいな・・・。
ふぐはさばいてからしばらく置いたほうがうまみ成分が増すんですって~。
へぇ~。そうなんですってよ。
薄造りになるのかな・・・。
楽しみです。
山中温泉 こおろぎ楼WEBサイト
by koorogirou
| 2010-04-29 15:02
| お魚