石川県 加賀温泉郷 山中温泉 旅館 こおろぎ楼での日々の出来事をご紹介します。

by 若女将

五郎島金時入荷です。

この間12月突入と思っていたら、もう12月も残り3分の2となりました。

やはり12月ってなにかと忙しいですよね。

11月からはじまった咳もなかなか治りません007.gif
(このまま年越ししたりして・・・。)

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さて、先日金沢の祖母から嬉しいお土産が・・・。

加賀野菜『五郎島金時』です。

昔から、おばぁちゃんの家にいつも焼き芋があったなぁ~と懐かしく思いました。

ストーブの上でアルミ箔に巻いた焼き芋懐かしいです。

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いつの間にか焼き芋ができてるあのスタイルです011.gif

お部屋もあったか、その間に焼き芋できてるなんて最高~!

今日はその五郎島さんでスイートポテトを作りました。

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朝のコーヒーと一緒にお出しする予定です。

なかなか滑らかに仕上がりました。

がんばって裏ごししたかいがあったなぁ~066.gif

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# by koorogirou | 2009-12-07 23:03 | スイーツ | Trackback | Comments(2)

ふぐが泳いでます。

12月に入り一段と冷え込んできた山中温泉です。

もう今年も1ヶ月です。今年も早かったですね~。

毎日が充実しているというこでしょうか・・・。

子育てに追われている日々でもありますが。

今日は新しく水槽にふぐが泳いでいます。

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専務のお話では明日にはお嫁に行くそうです007.gif

今日でお別れです・・・。

さて、本日の関西テレビの『よ~いドン』という番組で当宿が放送されました。

兵庫のお客様から『女将さんが映ってるわ~』と嬉しいお電話。

こちらでは放送にはならなかったのですが、関西からはサンダーバードで加賀温泉駅まではすぐです019.gif

電車の中でお弁当食べてたら、すぐ北陸です。

ぜひ、山中温泉でゆっくりしていきね~ね。


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# by koorogirou | 2009-12-03 16:13 | こおろぎ楼 | Trackback | Comments(0)

イチゴの新作

最近、イチゴが市場に出回ってきましたね。

イチゴって甘すっぱくてみずみずしくって美味しいですよね。

今回はイチゴを使ったデザートを作りました。

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甘さ控えめにしましたよ。

下はこんな感じ・・・。

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バニラビーンズたっぷりのパンナコッタです。

(写真うまく撮れずごめんなさい。)

ぜひ・・・。

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# by koorogirou | 2009-11-30 15:49 | スイーツ | Trackback | Comments(0)

りんごいただきました。

秋の終わりを感じる今日この頃です。

なんかもう風が冬のにおいです。山中温泉。

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毎朝落ち葉もたくさんです。送迎用の車も紅葉模様になっています。
(この落ち葉の掃除が大変なんですよね~。)

先日、お客様から美味しい贈り物が届きました。

真っ赤なりんごちゃんです。

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毎年、送ってくださるのですが、これが楽しみで楽しみで011.gif

ありがとうございます。

女将も私も果物大好きなので。にこにこです。

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スタッフ皆で分けて、生でたべてもやはりこの量なので。
これを加工します。

去年はりんご酒りんごジャムにしました。

今年はりんごパイにでもしようかと考え中です023.gif

さてなにに変身するかな~。




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# by koorogirou | 2009-11-29 10:55 | こおろぎ楼 | Trackback | Comments(0)

紅葉のトンネル

11月の連休も終わり、ひと段落しました。

もっと若いときは体力あったのに・・・。と老いを感じる連休でもありました。

たくさんの皆様とお会いでき、ご縁に感謝しております001.gif

ただ今当宿の下りる坂道の紅葉が綺麗に見ごろを迎えております。

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今年は雨が続き、例年より見ごろ時期は短かったように思います。

毎年毎年ちがう紅葉で楽しませてくれます。

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ところでですが・・・。

山中温泉は松尾芭蕉がこよなく愛した温泉地でもあります。

山中温泉の所々に芭蕉の句碑があります。

こおろぎ橋のところにはこちらです。

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『かがり火に河鹿や波の下むせび』
ぜひ山中温泉にお越しの際は芭蕉の句碑めぐりしてくださいね。

お勧めです。
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# by koorogirou | 2009-11-24 15:31 | 景色 | Trackback | Comments(0)