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今年もこの季節

今日は朝から雨降りの山中温泉です。
じとじと。蒸し暑いですよね~。
梅雨って嫌な季節です。

さて、今日はたくさんの梅がおります。

今年もこの季節_c0210517_14132920.jpg


毎年、地元の梅生産者のかたから梅をわけてもらい、料理やデザートに使ったりています。

今年はあまりいいできじゃなかったとか・・・。
でも梅の香りがふわ~っとしてなんともいい香りです。

この梅は梅酒にしたり、梅シロップにして使います。
ちょっと小粒ちゃんです。

厨房の料理用の梅は大粒くんでした。
きっと前菜で登場することでしょうね。

また、できあがりましたらアップしますね016.gif
梅のいい香りに包まれて今日はお仕事です。

山中温泉 こおろぎ楼WEBサイト
by koorogirou | 2010-06-18 14:15 | こおろぎ楼

石川県 加賀温泉郷 山中温泉 旅館 こおろぎ楼での日々の出来事をご紹介します。


by 若女将